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看溫度鑒定瓷器

中國古陶瓷發展到元,幾乎是景德鎮窯一統天下,所以人們往往會把景德鎮的各種技術指標當作標準固定模式,之前一直到唐宋,各窯口的溫度還是千變萬化的。元明時期,景德鎮陶工們找到新的硬質制瓷原料麻侖地高嶺土,即“麻侖土”。泥坯由瓷石的一元配方,發展成瓷石加高嶺土的二元配方。如高嶺土制胎,即使火候達1400℃,胎泥也未必能燒結,故瓷器須摻合其它原料,不能只用純高嶺土制坯。憑借二元配方,便能燒出一種質地像玉一樣晶瑩潤澤,色調白中泛青的優質瓷。提高了瓷坯硬度,還使大件器物很少變形,因為高嶺土的耐火度可達1700℃。燒造溫度也有序遞增,由1100℃-1200℃,上升到1300℃-1380℃。如清初的五彩瓷器的燒溫大致在1300℃或者略微偏上。

唐宋時期,很多的窯口因材料的耐溫性多數達不到這么高的溫度。南宋官窯與汝窯的火候大抵相類。據專家測定,郊壇下窯的燒成溫度在1100-1220℃之間,老虎洞窯燒成溫度為1150-1260℃。因此這類瓷器用手指敲擊,聲音略為沉悶、沉重。還比如定窯白瓷的燒成溫度,晚唐、五代時1300℃左右,到北宋時期燒溫有所提高。宋湖田窯影青瓷燒溫在1100℃-1150℃左右,多數湖田窯產品手指敲擊沒有清脆之聲。宋湘湖窯影青瓷在1200℃左右。火候不高的原因主要是南方瓷石為高硅低鋁,1200℃即可成瓷。其化學特點不同于之后的原料高鋁低硅,火候上溫度有100℃落差,除了瓷石,還有助熔劑與鐵質含量不盡相同的緣故。由此可見,燒溫高與燒溫低的瓷器是不一樣的,凡燒溫高的瓷器,手指輕敲會發出清脆悅耳的聲音,凡燒溫低的瓷器,手指敲打,聲音不如高溫燒造瓷器的清脆,時而會有些沉悶。

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